レッチョ(ハンガリー料理)

スージー氏によるLecsóというハンガリー料理

レッチョと発音する

ハンガリー特有の黄色のパプリカを大量に使う

ドイツではなかなか探すのが大変な種類のパプリカとのこと

ラタテューユでもカレーでもないが、ご飯又はパンとセットで食べる

チリが効いた多少辛さを感じるサラサラとしたカレーの食感

ジャガイモではなくパプリカを使っているイメージを持った

料理にあたりパプリカのカットを担当したが、色以外は特に他のパプリカと同じではないかと思った

平日のお弁当パックとしてもお土産を頂いた

スージー氏は料理のバラエティが豊か