イタリアのトリエステに一泊 "Casa Pepe" で食べたSpagh Datteeinoは、パスタの出来具合が格別であった 私が絶賛していたら、スージー氏がどの食材でどう作っているのか聞いていた de cecco 12という市販されているパスタを、水に塩を入れて(オリーブオイル…