Curcuma

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イケメン店主に、勉強のコスパがあがりそうな食材を相談したら、Curcumaを紹介された

 

細かく切って使うもので、すり下ろしても良い

 

珍味だと思って後で調べたら、Turmeric (ウコン)ということであった

 

生姜は身体に良いというイメージがある
 

手や器材に色が残るほど強力な着色であったが、生姜なのでしょうがない