砂糖を一切入れていないのに甘い
とにかく甘くてびっくりした
【材料】
玉ねぎ(新玉ねぎの方が水分が出る)
塩
オリーブオイル
素焼きのアーモンド
玉ねぎ1人2個目安
2,4ℓのホットクックだと、大きさとして6個が限界
【包丁の使い方】
包丁を真っ直ぐにしない、水平にしないで、30度角度を立てて、自然と包丁の刃先が玉ねぎに入っていくようにする
目が痛くなることはない
刃先で切る
1センチ以下に切る
玉ねぎの外の皮はもったいないではなく取る
手動の炒めで30分
ビーフシチューコースがオススメ