サルサ

スープ料理

ベーガンはスープ料理とサプリの組み合わせが多い気がする 何時間もかけてスープをとるモチベーションがすごい 週末に作れば数日は平日料理しなくてよくなるので作るとのこと

35 milli(m)eter München

ミュンヘン中央駅の隣にある結構いつも混み合っている映画館の地上階で営業しているレストラン35 milli(m)eter München ハロウィンパーティーに誘われたので行ってみたら、10年以上続く経営者友達で昔はよく遊んでいたというステンコを紹介してもらった ステ…

ターンのリードはもっとエネルギーを伝える

Salsa LAのレッスンにおいて、リーダーとしてフォロワーをターンさせる時のリードが弱く、回転しきれない、また回転させる時は水平に手を動かすだけで上下には動かさない、とマダムからフィードバックをもらった 踊り慣れたCubanaとステップが違うことは常に…

シュバイネブラーテン schweinebraten mit knödel

バイエルン料理を一緒に作ろう、と誘われて豚肉のローストを約3時間 オーブンを使った休日に家庭で作る料理 バイエルンの男性もよく作るということだった レストランで食べるときになぜフォークがローストに刺さっているのか今回作ってみることで分かった オ…

LAはCubanaよりもリードを明確に

ラウラから、LAはCubanaよりもスピードが早い為、リードを明確にしてあげないと、2回回転するのか1回なのか、など伝わらないとフィードバックをもらい、大変ありがたかった Cubanaは上手いとフィードバックを複数の方々からもらい、改めて自信がついた

Cordon bleu(コルドンブルー)

ダンスパートナーがベーガンなので招いてもらった時はいつもベーガン料理 肉料理を欲しているとダメ元で主張していたら、サプライズでCordon bleuを仕込んでくれていた ハムやチーズを中に入れている ドイツでは特別なものではなくよく作る家庭料理とのこと

Tegelberg

天気が良いので山に行こう、と誘われて車に乗せてもらいTegelbergへ ドイツの山はロープウェイで登頂できるところが多いが、Tegelbergも同様 片道17€で、当日朝の急な提案で出発が遅かったこともあり、登りだけロープウェイにして下山は歩きとなった ノイバ…

KIZOMBA

ダンスパートナーに誘われたので1時間15€で、KIZOMBAをはじめて学んでみた ステップや曲は、LA, Cubana, Bachataとは違うが意外に踊れた

rösti

一緒に料理しようと誘ってもらったら、メニューはrösti ポテトでできたお好み焼きだと思った ジャガイモをする 卵やハムを入れる

北朝鮮のミサイル

日本は観光地として食事も美味しいし、更に今は円安でお得に行けるよ、と話していたらイタリア人に、北朝鮮からのミサイルがよく飛んでくるから恐いと思っている、という一言が来てビックリした 北朝鮮のミサイルは、日本だけ報道しているのだと思っていたが…

スキンヘッド

週末に、イラン系の美容院で髪をカットしてもらっている姿が、スキンヘッド2人組に目撃されていた ミュンヘン村で交友関係が広がっていることもあり、概ね外出すると誰かに会う 会わなくても目撃した、と後で言われることがよく発生する 二人も美容院に行こ…

ダンスで盛り上がるのは踊り慣れた相手

私が得意だと思っていて、同じ教室のダンスパートナー達もそう思っているだろうと想像されるSalsa Cubana 踊り慣れたクラスメートとパーティーで踊り、教室で学んだことをお互い知っているので、音楽にのって上手く出来た時が1番盛り上がると言い切れる そう…

ベーガンのインドカレー

インドでベーガンカレーの味に感動して作り方を聞いて自作したということで、確かに香辛料を通じて本格的な感じはした サルサパーティーで練習を終えた後、招いてくれるのはありがたい

Salón Cubano München

日曜夕方のサルサパーティーに練習相手と参加し、習った技を一通り復習 ターンなど上手くいかない点があり、やはり見てもらってフィードバックをもらわないと下手のまま、エレガントでないままで覚えてしまうという結論となった まだまだ道は遠いが進んでい…

ミュンヘンで寿司を作る

料理を一緒に作りたいと言われたので、巻き寿司、ちらし寿司 指示だけして、寿司酢を入れてもらったり、カット中心に大方やってもらった 私が好きなのは肉が多いので、ベーガンメニューを探すのが時間がかかる 料理の方向性の違いは大きい

メキシコのチークキスは1回のみ

サルサを通じてチークキスは右左で合計2回するものだと思ってやっていたら、メキシコから来たカレンに、メキシコでは1回のみで、2回するのはスペイン流と教えてもらった 右の頬を、相手の左の頬に近づける点は共通 挨拶としてのチークキスやハグは、外人との…

相手がcomfortableか

・腕のフレームを意識すること ・胸をはる こういったことを身に付けるのは、踊る相手がcomfortableかを基準にしているからだ サルサはまだまだ学びの余地がある

エレガント

まだ身体に染みついていない技だと、踊り相手から、hecticでエレガントではないので落ち着いた動きをしてみてはどうか、とレッスン中コメントをもらうことがある フィードバックをくれることはありがたい

スムージー

スムージーを家庭で作るのを見て機材購入検討に少し興味が出てきた 平日は朝6時にプールかランニングをして1時間強 その後朝食、出勤という習慣を持っているとのことが1番のびっくりポイントであった

Spinat Quiche

ほうれん草のキッシュ ベーガンだとレパートリーがあまりないのかと思っていたが、結構色々あって驚く ピザではなく、野菜炒めに近い感じ 肉があったらいいのにとも思う 招待してくれる人がいることはありがたい

今日のハイライトは貴方の料理

今日のハイライトは何かと聞かれ、Salasa LAを練習出来たこと、と回答したら、先方は、貴殿の日本料理、という回答で、7時間弱踊る前の出来事だったので完全に忘れていたが、なかなか嬉しい一言であった お好み焼きはドイツで評判が良い ベーガンが多いので…

3回目のオクトーバーフェスト

昔のドイツ人同僚達に、予約したテーブルがあるのでどうかと、前々から誘われて参加 日本人は私だけであとは全員ドイツ人であり、私がドイツ語も理解できるという錯覚をして誘っているような気がした 途中英語で話してくれたが、モーレツにドイツ語を浴びて…

Carlos復活

手術後ルエダを控えていたCarlosであるが、3週間経ち回復してきており、本日のDienstag Partyでは1時間カンタンテをやり遂げていた 彼のルエダはやはり面白い ダンスのステップを教えるというだけでなく、musicality(音楽とともに踊る)、エンターテイメント…

SALSAMÁS Party

一度は行ってみようと思っていたものの、自宅から10キロの距離でやや遠いと感じていたSALSAMÁS Party 貴方と踊りたいとストレートに言ってくれるパーティーダンサーカーステンに車を出してもらい、PasingのサルサパーティーSALSAMÁS Party に参加 小さい会場…

ピナコテック

サルサを野外で踊る場所として使われているピナコテックが、照明がなくなり、プロジェクションマッピングに変わっていた 動きが珍しく、物珍しさに見入ってしまった 腰かけの椅子も用意されていた

ズッキーニパスタ

一緒にサルサを練習する前に、誘ってもらったのでご飯を食べに行った ズッキーニをパスタのようにカットした料理で、ベーガンの食生活が垣間見れた ドイツの家は大きい

カルロス名言集

我がサルサの師であるカルロスの発言で是非カルロスのようにいつもサラッと言えるようになりたいフレーズ Do not hide your beauty. (When dancing) Give it (the new salsa figure we learn from Carlos) to me. (After the new salsa figure) Be happy. Gr…

CLUB CALIENTE

KAUZ BARという聞いたことない場所でサルサパーティーがあったので行ってみた ベルリンのサルサパーティーデビューで自信をつけた私のSalsa Cubanaは、本人は調子はいつも通りと思っていたが、なぜか今日は踊った相手の反応を見る限り、いい感じではなかった…

ex (エックスと読む)

カーステンに練習しようと誘ってもらい、サルサパーティーに行ってバチャータとSalsa LAを復習 ステップが身についてきている実感があり、大満足 いつも車で家の前まで送迎までしてくれて大感謝 オクトーバーフェストがはじまり、街中でレーダーホーゼンとデ…

毎日サルサはtoo much

サルサへの情熱に従い、サルサの回数と時間を増やしたら、毎日はちょっと十分過ぎるかなと感じた 踊れるようになっていたCubanaが、新たに学びはじめたLAやBachataと混乱したのか急に忘れる経験をした コップに入る水の分量があるようだ